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现在线下水果店铺越来越多，像天天果园、百果园、百草味、水果捞等。水果店建造小型 冷库用来存储水果，一般来说，适合水果的保存温度介于摄氏7度~13度，有些水果需要更 低的温度，例如苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等，水果店冷库对它们是不错的存放地方 。　　水果店冷库技术要点　　1.库内冷源来自冰水，低温稳定、湿度高、保鲜品质好、保鲜期长。　　2.不用制冷设备，仅用几台风机，***小，维护管理费用少，与普通的利用氯利昂或氨制 冷的机械制冷库相比节电90%以上，且没有任何污染。　　3.适宜在年平均气温低于13℃，冬季低气温在-8℃以下的地区建库，气温越低效果越好 。　　4.自动化程度高，管理方便。

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苹果放保鲜冷库一般可以存放6个月左右，不同种类的苹果贮藏周期不同，当然和存放的保鲜库类型也有关系，冷库温度0~1℃，水果冷库造价多少钱，相对湿度90~95%，二氧化碳浓度3%，氧气浓度3%，贮藏周期在150天左右。　　捷迅制冷果蔬冷库设计建造商，惠州水果冷库造价，为客户设计建造各种类型保鲜冷库、气调库，免费提供冷库设计方案，欢迎来电咨询！　　苹果耐低温贮藏，它的冰点在-1~-1.5℃;不同品种的贮藏温度不同，同一产区对低温的敏感度也不同如红玉苹果0℃贮温适宜，国光可在－2℃下贮藏，红元帅苹果贮温－1℃～－2℃。气调贮藏适温应比普通冷藏高0.5℃～1℃。苹果贮藏要求920%～95%的相对湿度。

苹果冷库的贮藏要点：　　1.预冷：采收后的苹果预冷一晚上后入冷库，果温降到5℃左右再堆垛，3~5天是冷库降至0℃。　　2.堆垛：苹果应离冷风机口至少30厘米，筐、箱之间要留有空隙，便于通风对流换热。　　3.通风：装苹果的箱子之间要留有合适的空隙，温度不均匀时应加大通风量，温度过低处要用东西遮盖。　　4.加湿：使用加湿器加湿，也可地面泼水，保持湿度85%-95%，可减少冷库内苹果干耗。　　如果您有任何苹果保鲜库、苹果气调库的需要，请联系我们，苹果冷库安装价格优惠，设计合理。

小型水果冷库一般以喷塑彩钢板做面板，硬质聚氨酯泡沫塑料或高密度聚benyixi做保温料，库体具有刚性好、强度高、隔热保温性能好、阻燃等特点。

小型水果冷库一般分为室内型和室外型两种。

1. 水果冷库外的环境温度及湿度：温度为 35℃;相对湿度为80%。

2 水果冷库内设定温度：保鲜冷库： 5～-5℃;冷藏冷库：-5～-20℃;低温冷库：-25℃

3. 进冷库食品温度：L级冷库： 30℃;D级、J级冷库： 15℃。

4. 装配式冷库的堆货有效容积为公称容积的69%左右，贮存果蔬时再乘以0.8的修正系数。

5. 每天进货量为冷库有效容积的8～10%

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