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常温下贮藏核桃可分为干藏和湿藏 （1）干藏：将脱去青皮的核桃置于干燥通风处阴干，晾至坚果的隔膜一折即断、种皮与种仁分离不易、种仁颜色内外一致时，便可贮藏。将干燥的核桃装在麻袋中，放在通风、阴凉、光线不直接高压到的房内。贮藏期间要防止鼠害、霉烂和发热等现象的发生。 （2）湿藏：在地势高燥、排水良好、前阴避风处挖一条深1米、宽1—1.5米、长随，贮藏量而定的沟。沟底先铺一层10厘米左右厚的洁净湿沙，沙的湿度以手捏成协和但不出水为度。然后一层核桃一层沙铺上，沟壁和核桃之间以湿沙充填，不留空隙。铺至距沟口20厘米左右时，再盖湿沙与地面平，沙上培土呈屋脊形，其跨度大于沟的宽度。沟的四周开排水沟，避免雨水渗入太多，河源水果冷库造价，造成湿度过高，易使核桃霉烂漫。沟长超过2米时，在贮核桃时应每隔2米竖一把扎紧的稻草作通气孔用，草把高度以露出“屋脊”为度。“屋脊”的培土厚度随天气而变化，冬季寒冷地区要培得厚些。

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橙子水果保鲜冷库预冷时间要充足　　

一只品质好的橙果，在采摘后，水果冷库造价多少钱，应在规定时间内，送入冷库进行预冷，一般需要经2～3天预冷，温度达到3～5℃才算合格。　　“水果的预冷对其品质的影响非常大，不仅仅是橙子，像梨、苹果乃至粮食作物等，预冷都可以称作是食品冷链中的重要环节。”捷迅制冷总工程师王工道：“刚采摘的果蔬，在一定时间内是有着充足的生命力的，尤其是大颗果实和粮食类作物，强力的呼吸作用，会加快果实腐坏，而短时间内的低温处理可有效***果实的呼吸作用与新陈代谢，因此在采摘后规定时间内的预冷，对果实后期的储存、运输等都有着非常重要的作用，不可忽视。”

橙子水果保鲜冷库预冷要均匀　　

橙子进入预冷库进行预冷，要做到保障每颗橙果受冷均匀，在预冷进行的2-3小时内，要运用机械或人工不断地进行规律翻动，确保每一颗果实受冷成都相差不多，否则受冷过度容易让果实遭遇冷害，而没有受冷或受冷较轻的果实易腐坏。

水果保鲜冷库贮藏是***微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃~15℃，小型水果冷库造价，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓果品的呼吸代谢过程，从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的。现代冷冻机械的出现，使保鲜技术可以在快速***以后再进行，大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。

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