捷迅冷库(图)-好品质酸奶保鲜冷库供应-广州酸奶保鲜冷库

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鸡蛋是我们生活中常见的食材，一般在常温下鸡蛋不做任何处理保存15天，一些不新鲜、变质的禽蛋不但营养流失严重，还对***有很大的危害。而利用保鲜冷库的保鲜技术延长禽蛋的保鲜时间是很有效地保鲜方法。

鲜蛋预冷。选好的鲜蛋入库前要经过预冷。若把温度较高的鲜蛋直接送入冷库，会使库温上升，导致水蒸气在蛋壳上凝成水珠，给霉菌生长创造了条件；另一方面，蛋的内容物是半流动的液体，好品质酸奶保鲜冷库供应，若遇骤冷，内容物很快收缩，外界微生物易随空气一同进入蛋内。预冷的方法有两种：一种是在冷库的穿堂、过道进行预冷，每隔1--2h(小时)降温1℃，待蛋温降到1--2℃时入冷库；另一种是在冷库附近设预冷库，预冷库温度为0--2℃，相对湿度为75％--85％，预冷20--40h(小时)，蛋温降至2--3℃时转入冷藏库。

恒定温度和湿度。控制冷库内温度和湿度是保证取得良好冷藏效果的关键。鲜蛋冷藏适宜温度为-2--1℃，相对湿度为85％--90％，一般可冷藏6--8个月。在鲜蛋冷藏期内，库温应保持稳定均匀，不能有忽高忽低现象，24h(小时)内温差不超过0．5℃，否则易影响蛋品质量。冷藏间温度过高，应鼓入冷风；温度过低，应鼓入干风并保证24h(小时)不停风。应按时换入新鲜的空气，酸奶保鲜冷库实力厂家，排除污浊的气体。新鲜空气的换入量一般是每昼夜2--4个库室的容积。

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生鲜冷库因为贮藏的货物种类非单一，贮藏的货物比较多，那么冷库温度是可以划分多种温区的。比如：0-5摄氏度保鲜库，-18~-25摄氏度冷冻库，广州酸奶保鲜冷库，-45摄氏度速冻库，-3~3℃冰鲜冷库等等。 生鲜冷库在选址上尽可能的在海、陆、空立体交通运输路线的结点。同时，生鲜冷库应当配备完善的配送中心系统、分拣系统、装卸货物系统、多温多控系统等核心系统。电商企业应该委托具备资质的机构和企业，参考自身的业务发展情况，来进行冷库的设计和建造。生鲜冷库在建筑结构上，建议采用单层钢架或者土建结构的，如果是多层建筑结构的，一定要有足够的货梯，要保证货物装卸、贮藏工作方便。冷库高度建多高主要是取决于货物摆放方式，一般需要大型货架，库内进电动叉车的。高度应当不低于6米。

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生鲜物流冷冻库多应用于哪些领域呢？生鲜物流冷冻库多用于个体经销水产、果蔬、肉类等。而冷冻库大小不同自然冷冻库造价也是不同的。生鲜食品冷冻库理想的存储温度在-20~-25℃，5000平米生鲜物流冷冻库设计的大小首先要确定生鲜食品冷冻库里贮藏的货物所占的容量，生鲜食品冷冻库的具体长宽高。生鲜物流冷库设计方案首先是根据冷库场地的大小尺寸来确定所要建造冷库的实际长宽高，确定了生鲜物流冷冻库的长宽高才能确定冷库所需板材的多少。生鲜食品冷冻库合理设计是非常重要的，生鲜物流冷冻库建造时***的费用可能会增加，但是不能一味去追求生鲜物流冷冻库价格低而忽略了生鲜食品冷冻库设计是否合理，导致后期达不到理想的使用效果，从长远的角度看后期会减少大量的费用和麻烦，所以合理设计也将会为客户带来事半功倍的效果。